喂～ YT！

關於［娘惹巴巴-兼職小廚房］

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馬來西亞Penang Lang（檳城人），

食堂囝仔，

2004年2月來到台灣。

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劉媽媽抄手一直都是回天母必吃的口袋名單

(小編曾經住過天母的邊邊一年多 XDDD)

劉媽媽炒手的位置~

就座落在熱鬧的天母圓環旁的天母國際大樓內，

一樓有金石堂還有各種美食小店，

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Kaya馬來文念起來像"咖呀"

基本上就是coconut jam（椰奶果醬）

在台灣好像是被「亞坤咖啡廳」捧紅的～

當然，也有很多人是到星馬地區玩一圈後，

一試成主顧啊！

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Acar Sayur（或Achar） 馬來文念起來像 "阿渣撒又"

Acar 有 "醃製" 的意思，Sayur 則是青菜

所以 Acar Sayur 就是醃青菜啦！　

下面這個是廚子自己做的！

這個才剛醃，味道還沒進去～

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店名：豐富堂海南雞飯
地址：台北市信義區吳興街50巷4號
消費時間：2013年6月
之前晚上散步的時候偶然看到巷子裡"海南雞飯"四個大字~

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店名：新香印尼小吃店
地址：台北市大安區浦城街51號
消費時間：2013年6月
這間印尼小吃店是我跟陳先生長久以來的口袋名單~

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今天的幾樣菜都是初次嘗試，

不過都很成功～

就來記錄一下吧～

三道菜分別是香煎檸檬雞+黃瓜優格醬+番茄涼菜

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週末很有才的做了印度烤餅(Naan)來配咖哩

我承認我分不出囉低加奈(roti canai)和囔(Naan)的差別~
詢問過陳先生和他弟弟...只知道"應該"不一樣...

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真的是隨便亂煮...
之前去大馬是有吃到沙嗲啦...
不過在還沒搞清楚狀況下
就被我吃完了~ 囧 (太小串了啦~)

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fishg21945 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

轉錄 ptt cookclub板 MY板 搬家以後到有廚房的房子~ 想開廚很久了~ 陳先生馬上決定來煮個咖哩雞~ 不過...大馬帶來台灣的咖哩包用完了~

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轉錄 ptt cookclub板 MY板 陳先生是個找麻煩鬼~ = =" 跟我說想吃港式甜湯"白果腐竹薏米糖水" 據了解這個湯功效清熱去濕潤肺,還可以防老化胸悶之類的... 身為胎灣人的我還真的沒聽過這是啥玩意~

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